お飲み物

獺祭 / 純米大吟醸50 山口	950円
黒牛 / 純米原酒本生無濾過和歌山爽やかな香りが立ち原酒のコクがあるやや甘口。	800円
五人娘 / 純米千葉有機無農薬米を使った生もと造り。丁寧に造りなめらかな深みのある味わい。	780円
まほろば / 純米吟醸山形爽やかな吟醸香とすっきりとした飲み口。	780円
南部和蔵 / 無農薬純米岩手有機無農薬栽培米を使いフルーティーな香りで淡麗。旨味を残したやや辛口。	780円
一ノ蔵 / 無鑑査本醸造宮城	650円
大七純米生もと / 純米福島豊潤なコクと洗練されたキレの良さバランスのとれた上品な旨味が料理を活かします。	750円
黒龍 / 純米吟醸福井爽やかな吟醸の香りとまろやかな味わい。	800円
上喜元 / 辛口特別純米山形辛口ながらも米の旨味を残した酒。	750円
米の力 / 純米亀の尾山形幻の亀の尾米で仕込んだ米の旨味を感じるやや辛口の酒。	750円
〈燗酒〉菊正宗辛口(一合)	700円

天山戸隠 / そば本格焼酎七大会連続優勝!そばのほのかな甘い香り柔らかな味わい。	550円
天山戸隠 / そば本格焼酎七大会連続優勝!そばのほのかな甘い香り柔らかな味わい。	ボトル 3,500円
粋蕎十割そば焼酎 / にごり黒 /芋黒麹仕込み無濾過七ヶ月以上熟成した旨味をボトルにそのまま残した焼酎。	630円
粋蕎十割そば焼酎 / にごり黒 /芋黒麹仕込み無濾過七ヶ月以上熟成した旨味をボトルにそのまま残した焼酎。	ボトル 3,800円
にごり黒 / 芋黒麹仕込み無濾過七ヶ月以上熟成した旨味をボトルにそのまま残した焼酎。	630円
にごり黒 / 芋黒麹仕込み無濾過七ヶ月以上熟成した旨味をボトルにそのまま残した焼酎。	ボトル 4,000円
風雷 / 芋紅芋仕込み紅芋だけで造られた甘い風味と洗練された喉越しの芋焼酎。	650円
風雷 / 芋紅芋仕込み紅芋だけで造られた甘い風味と洗練された喉越しの芋焼酎。	ボトル 4,000円

このお料理にあう！
・鴨ねぎの陶板焼き・鴨の生ハム

オレンジワイン 2019 マカシヴィリ・ワイン・セラールカツィテリ
ヴァジアニ / カンパニー / ジョージア・カヘティ地域

主要品種：ルカツィテリ / アプリコットや黄桃の香り / コクのある芳醇な味わい / 乳製品やスパイシーな要素

Bottle 5,270円

このお料理にあう！
・鴨ねぎの陶板焼き・鴨のスモーク

赤ワイン 2018 ブルゴーニュピノ・ノワール
アンドレ / ポノーム / フランス・ブルゴーニュ地方

主要品種：ピノ・ノワール / イチゴやラズベリーの香り / ジューシーな味わい / 黒系果実の強味

Bottle 6,160円

このお料理にあう！
・生ゆば刺・湯葉のカニあんかけ

白ワイン 2019 高畠ゾディアックシャルドネ
高畠ワイナリー / 日本・山形県

主要品種：シャルドネ / パイナップルの香り / 樽由来の香ばしい風味 / ほどよい酸味

Bottle 6,620円

このお料理にあう！
・穴子天ぷら・煮穴子の炙り

白ワイン 2017 ヴィレ・クレッセレ・フィレティーユ
アンドレ / ポノーム / フランス・ブルゴーニュ地方

主要品種：シャルドネ / 豊かな花の香り / フレッシュな果実味 / しなやかでミネラリー

Bottle 6,330円

エビスビール / 中びん麦芽100%アロマホップをふんだんに使い長期熟成。	770円
風の谷のビール / 300メートルの深井戸から汲み上げた富士箱根山系の天然水とオーガニック原料を厳選し造られた安全で美味しい地ビール。	800円
ノンアルコールビール	550円

五代梅酒 / 甘口芋焼酎をベースに造られた梅酒	600円
黒糖梅酒 / 無添加ミネラル豊富な黒砂糖と梅の醸し出す風味をミックスした優雅な香りとコクのある味わい。	630円
静流梅酒 / 辛口清酒と信州白加賀梅から造られた梅酒梅の果実味と酸味が郷愁の味を思い出させる。	630円
梅酒王 / あらごし無濾過超古酒の日本酒と樫樽貯蔵熟成麦芽酒とのブレンド酒に大粒の南高梅を漬け込み作られました。	650円
ウーロン茶	300円